腦出血|26歲女跳繩突腦出血身亡 醫生揭致命原因:常吃2種食物出事

醫生診症室

撰文: 羅嘉欣

發布時間: 2025/01/28 13:04

最後更新: 20 小時前

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【跳繩/腦出血/腦中風/早餐】不良飲食習慣會影響健康。越南一名26歲女子因減肥而幾乎不吃肉,不料之後某次跳繩時,卻突然腦出血昏倒,送院後不治離世。醫生了解其生前飲食習慣後,認為造成悲劇的原因,可能是與2種極受歡迎的早餐食物有關。

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      早餐陷阱|早餐愛吃鹹蛋粥和油炸鬼

      綜合越南媒體報道,26歲的張燕生前為減肥幾乎不吃肉,每天只吃蔬菜及穀物,也會喝芋頭茶和吃穀物糖果,僅2個月便已看到明顯的成效。但不久後的某日,張燕在家中跳繩時突然感到劇烈頭痛,之後更失去知覺,在家中昏倒。其丈夫發現後馬上將她送到醫院,但她最終仍因腦出血不幸離世。悲劇發生後,醫生透過死者丈夫了解其生前飲食習慣,結果發現她每天早餐吃的「鹹蛋粥」和「油炸鬼」可能是導致腦出血的主因。

      醫生指出,鹹蛋粥、皮蛋粥或雞蛋粥拌豬肉是當地最受歡迎的早餐之一,但鹹蛋及皮蛋可能含有重金屬鉛,且膽固醇含量亦較高,長期食用會導致血管收縮,容易造成血液濃稠、血管硬化。而「油炸鬼」配粥是不少當地人喜愛的早餐搭配,但對於肥胖者而言,吃「油炸鬼」就如同主動堵塞血管,除了會增加血液黏度,食物的高脂肪亦會導致血管堵塞,增加動脈硬化的風險。

      腦中風4大症狀

      本港腦神經科盧文偉醫生曾接受訪問,指出腦中風大致可分為兩種,分別是「出血性中風」和「缺血性中風」:前者俗稱為「腦出血」或「爆血管」,成因包括腦血管天生較脆弱、腦血管畸形,或高血壓令血管爆裂,不同年齡層均有機會患上「出血性中風」;而後者的高危因素則為三高、長期吸煙或酗酒,這些因素都會增加血栓形成的機會,令腦部血管被堵塞,從而患上「缺血性中風」。

      盧醫生又提醒,出現以下任何一點都可能是「腦中風」警號:

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      中風「120」口訣

      臨床上,中風急救有3小時的「黃金時間」,越早接受治療,越能降低死亡率和致殘率,所以早期識別尤為重要,需在5分鐘內準確辨別,記住「中風120」口訣,關鍵時刻能救命。

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      同場加映:腎臟健康丨洗腎前一年幾乎都會患1種病 醫生揭5大超傷腎早餐

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      洪永祥指出,以不少人常當早餐食用的水餃、鍋貼為例,其實亦屬於「傷腎」食物,當澱粉緊緊包著五花肉,一口吃下肚,更是「一點油脂都不漏掉,完全吃進肚,超級傷腎。」洪永祥又指,以下「5大包餡食物」尤其傷腎,警告腎病患者需注意:

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